Özel gereksinimli bireylerin katıldığı atölyede, ‘Karpuz Şenliği’ temasıyla karpuz-soda kokteyli yapıldı. Engelsiz Kafe’nin özel gereksinimli bireylere yönelik hazırladığı eğitim programı yaz dönemi boyunca devam ediyor. Mutfak Atölyesi’nde bu kez önlükler giyildi, tezgahlar kuruldu ve yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuzla serinletici tarifler hazırlandı.
İlk olarak, dilimlenmiş karpuzların çekirdekleri tek tek ayıklandı. Ardından, karpuz blenderdan geçirilerek doğal bir karpuz suyu elde edildi. İçeriğe maden suyu ve taze nane yaprakları eklenerek aroma verildi. Etkinlik sonunda, küçük ustalar hazırladıkları serinletici içeceği yudumladı ve gurur duydu.
Katılımcıların Görüşleri ve Deneyimler
Etkinlikte yer alan özel gereksinimli bireylerden Dilek Tunç, yaptığı içeceğin tarifini verirken “Ben bu içeceğin içine sevgimi, aşkımı, dünyamı koydum ailem ve öğretmenlerim mutlu olsunlar diye” dedi. Tunç, Engelsiz Kafe’yi çok sevdiğini ve burada mutlu anlar geçirdiğini de sözlerine ekledi.
