Magnezyum, vücut fonksiyonları için hayati öneme sahip bir mineral. Tohumlar, kuruyemişler ve bazı meyveler günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılayabiliyor.
En Zengin Tohum ve Kuruyemişler
Kenevir tohumu ve kabak çekirdeği, magnezyum açısından öne çıkan seçenekler arasında yer alıyor. Özellikle 3 yemek kaşığı kenevir tohumu, yaklaşık 210 mg magnezyum sağlar; 30 gr kabak çekirdeği ise yaklaşık 165 mg sunar.
Meyveler ve Diğer Katmanlar
Meyveler arasında kuru incir, magnezyum açısından zirvede. 1 bardak kuru incir yaklaşık 101 mg magnezyum içerir. Muz da iyi bir alternatif olarak listede yer alır.
Günlük Taşlar: Porsiyon Bazında Magnezyum Miktarları
- Tohumlar – Kenevir Tohumu: 3 yemek kaşığı → 210 mg
- Tohumlar – Kabak Çekirdeği: 30 g → 165 mg
- Baklagil – Siyah Fasulye: 1 bardak pişmiş → 120 mg
- Tahıl – Kinoa: 1 fincan → 118 mg
- Meyve – Kuru İncir: 1 bardak → 101 mg
- Kuruyemiş – Badem: 30 g → 80 mg
- Sebze – Ispanak (pişmiş): Yarım bardak → 78 mg
- Kuruyemiş – Kaju: 30 g → 74 mg
- Baklagil – Mercimek: 1 porsiyon → 71 mg
- Tatlı – Bitter Çikolata: 100 g → 48–129 mg
Diğer Önemli Kaynaklar
- Süt ürünleri: Yağsız süt ve Yunan yoğurdu magnezyum sağlar.
- Tahıllar: Tam buğday ekmeği ve karabuğday mineral alımını artırır.
- Sebzeler: Kabuklu patates ve tatlı mısır dengeli beslenmeye katkı sunar.




