Kış mevsimiyle birlikte günlerin kısalması, sirkadiyen ritmin ve metabolizmanın düzenini doğrudan etkiliyor. Akşam yemeğinin en geç 20.00’da bitirilmesi gerektiği, uyku ve enerji dengesini korumak için öneriliyor.
İştah ve metabolizma üzerinde etkili olan krononutrisyon alanına dikkat çeken bilim insanları, beslenme zamanlamasının sağlık için kritik olduğunu belirtiyor. The Conversation’da yayımlanan çalışmada, öğün saati ile sağlık arasındaki ilişkiye vurgu yapılıyor: “Yediğimiz zaman, yediğimiz şeyler kadar önemli olabilir.”
Geç saatte yapılan akşam yemeğinin etkileri somut verilerle destekleniyor. 2020 araştırması, saat 22.00’da yenilen yemeğin, 18.00’de yenilene göre kan şekeri seviyelerini yüzde 20 daha yükselttiğini ve yağ yakımını yüzde 10 azalttığını gösterdi. Ayrıca geç saatlerde yemek, sindirim ve uyku hormonlarını bozarak obezite, Tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabiliyor.
Uykunun sağlıklı bir şekilde sürdürülmesi için, akşam yemeği ile uyku arasında en az iki ila üç saatlik bir sindirim penceresi bırakılması öneriliyor. Gün içinde kalori alımının büyük kısmının ise gün ışığının daha çok olduğu kahvaltı ve öğle saatlerine kaydırılması tavsiye ediliyor.
Uygulama ipuçları
- Yemek en geç 20.00’da sonlanmalı
- Gün içinde ışıkla uyaranı artırmak ve sabah kahvaltısını öne almak, ritmi olumlu etkileyebilir
- Kalori dağılımını günün erken saatlerine kaydırmak metabolizmayı destekler
Kaynak: The Conversation
Bu içerik yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuştur. Bir hata olduğunu düşünüyorsanız lütfen iletişime geçin.
